La fête de l'assomption est une des traditions plus vieilles de la ville. Les premières informations remontent à 1597, elles parlent des rites religieux qui impliquaient en particulier les filles du village et aussi des occasions de fêtes [déjeuners].
Au cours des siècles la fête a connu d'importants changements mais sans être dénaturée . Ils sont célébres messes dans l'ancienne paroisse de l'Assomption de la Vierge et dans le suggestif cadre du château, ils sont organisés déjeuners et dîners, il y a la musique pour inviter les jeunes à danser. Dans les dernières éditions il y a eu une exposition de peintures et photographies des artistes locaux (de Torre ou du Monregalese) qui s'est déroulée dans la restaurée fraternité des "Disciplinati".