La "Trattoria Bistró da Franca" située en Torre Mondovì existe depuis trois générations. Le restaurant se trouve dans le coeur des Vallées Monregalesi. Au milieu des bois de châtaigners dans une petite fraction à 700 mètres de hauteur. La salle à manger jouit d'une vue splendide sur la vallée, dans le fond on peut admirer les collines des Langhe et la chaîne des Alpes. Le restaurant est ouvert toute l'année, le mardi est le jour de repos hebdomadaire. Chez le restaurant c'est possible cosommer des déjeuners de travail à un prix fixe, organiser des déjeuners et aussi des dîners pour événements particuliers comme les baptêmes, les premières communions, les confirmations, les anniversaires etc. On peut faire aussi des menus personnalisés et avec beaucoup d'attention pour les végétariens et les intolérances alimentaires.